1 κιλό χοιρινό
πατάτες
1 πιπεριά
1 ντομάτα
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
Εκτέλεση :
Κόβουμε σε κομμάτια το χοιρινό βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Κόβουμε τις πατάτες, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα στο ταψί. Ρίχνουμε λάδι και νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου