Μιας και ο Χειμώνας ήρθε για τα καλά, σήμερα είπα να σας δώσω μία συνταγή για σούπα η οποία είναι ιδανική για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Τα υλικά είναι εύκολα. Δεν είναι απαραίτητο να μπουν όλα, εσείς διαλέγετε αυτά που σας αρέσουν ή ακόμα μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας.
Υλικά :
1 μπριζόλα χοιρινή λαιμού
1 λουκάνικο χωριάτικο
1/2 φλυτζάνι τσαγιού φακές
100 γρ. ζαμπόν
100 γρ. μπέικον
1 πράσο
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
1 φλυτζάνι του καφέ κρασί
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
λάδι
Εκτέλεση :
Περνάμε μία βράση τις φακές. Αλλάζουμε με καθαρό νερό και τις βάζουμε ξανά στην κατσαρόλα.
Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τη μπριζόλα, το λουκάνικο, το μπέικον, το ζαμπόν, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πράσο. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά και το αφήνουμε να βράσει περίπου 1 ώρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου