Ταξίδι γεύσεων με άρωμα παράδοσης από την Ελληνική κουζίνα

Από τις 2 Μαΐου 2017 είναι διαθέσιμο το πρώτο μου βιβλίο «Ταξίδι γεύσεων με άρωμα παράδοσης από την Ελληνική κουζίνα» σε όλα τα καταστήματα AMAZON σε έντυπη μορφή, σε Ελληνική έκδοση.

Το βιβλίο είναι μια συλλογή από 39 κλασσικές συνταγές που μας φέρνουν στο νου κάτι από τα παλιά. Αγαπημένα καθημερινά πιάτα, ορεκτικά, μεζέδες, πίτες, γλυκά, αρτοπαρασκευάσματα, που με αυτά μεγαλώσαμε, αγαπήσαμε, συνεχίζουμε να αγαπάμε και πάντα θα έχουν τιμητική θέση στο οικογενειακό τραπέζι. Επίσης περιέχει ένα ειδικό αφιέρωμα στο σπιτικό ζυμωτό ψωμί με προζύμι και την παρασκευή του.

Είναι γραμμένο με τρόπο απλό, πρακτικό, ώστε η εκτέλεση κάθε συνταγής να γίνεται κατανοητή από όλους.
Η περιγραφή της εκτέλεσης είναι αριθμημένη βήμα – βήμα ώστε να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε χωρίς να μπερδεύεστε. Οι φωτογραφίες είναι απλές, χωρίς φίλτρα ή ιδιαίτερο styling για να γνωρίζετε ακριβώς το οπτικό αποτέλεσμα κάθε συνταγής που θα θελήσετε να δοκιμάσετε.

Ορεκτικά και κυρίως πιάτο

Ταραμοσαλάτα
Πάστα ελιάς
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Ριγανάδα
Πατατοκεφτέδες
Τσιγαρέλι
Καγιανάς
Μπουγιουρντί
Φουρτάλια Άνδρου
Σπετζοφάϊ
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
Αγκινάρες γιαχνί
Γεμιστά
Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Χυλοπίτες (χειροποίητες)
Κιμάς ρολό με αυγά
Γκιούλμπασι (Κλέφτικο)
Χοιρινό λεμονάτο με πουρέ
Παπουτσάκια
Γιουβέτσι
Στιφάδο

Πίτες

Μπαμπανέτσα
Ποντιακά πισία
Σπανακοτυροπιτάκια
Πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, πράσο και πιπεριά
Τραχανόπιτα

Αρτοπαρασκευάσματα

Σταφιδόψωμα
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Χωριάτικο ψωμί με προζύμι
Προζύμι (πιάσιμο, αναπιάσιμο, συντήρηση)

Γλυκά & Επιδόρπια

Κουλουράκια Σμυρνέϊκα
Χαλβάς κουταλάτος με αλεύρι
Κομπόστα μήλου με γιαούρτι
Υποβρύχιο βανίλια
Κορμός (Μωσαϊκό)
Ροξάκια
Μελαχροινή
Ρεβανί Βέροιας
Τζιάμ Πλιάφ

Τίτλος βιβλίου : Ταξίδι γεύσεων με άρωμα παράδοσης από την Ελληνική κουζίνα
Συγρραφέας : Ιωάννα Μπαλτσάκη
Έκδοση : 2 Μαϊου 2017
ISBN-10: 1546430822
ISBN-13: 9781546430827
Περιεχόμενο : Έγχρωμο - 76 σελίδες - 39 συνταγές
Μέγεθος : 13.97 cm x 21.59 cm
Βάρος : 150 γρ.
Γλώσσα : Ελληνικά

Για ηλεκτρονικές παραγγελίες για Ευρώπη και Αμερική :

Γαλλία : amazon.fr
Ισπανία : amazon.es
Ιταλία : amazon.it
Γερμανία : amazon.de
Αγγλία : amazon.co.uk
Ηνωμένες Πολιτείες : amazon.com